全国にフルサービス型の喫茶店を展開するコメダは、全国のコメダ珈琲店にて、夏の新作ケーキ3種を7月7日より季節限定で販売する。

【写真】ツヤツヤなココアソースに軽やかホイップ『氷点下ショコラ』

■商品ラインアップ（価格は全て税込）
『ご褒美レアチーズ』530円～590円

北海道産のクリームチーズとクリームを合わせた、ふわりと軽やかで、やさしくほどける余韻が魅力のケーキ。

天面のマンゴーソースには、「マンゴーの王様」とも呼ばれる香り高いアルフォンソマンゴーのピューレを使用。トロピカルな甘みがチーズの酸味と調和し、全体をバランスよくまとめる。

『氷点下ショコラ』530円～590円

昨年も好評だった同商品が、新しくなって再登場。凍ったまま楽しむ、ひんやり冷たいショコラケーキ。

新たにガナッシュの層を加えることでコクと深みを引き出し、チョコの味わいをよりしっかりと感じられる味わいにした。天面にコーティングされたココアソースの苦みが、甘さの中にほどよいアクセントを加える。軽やかなホイップクリームも合わさり、最後まで飽きのこない仕上がり。

『紅茶日和』530円～590円

コロンとした形がかわいいモンブラン。どこを食べてもアールグレイの香りが広がる、紅茶が主役のケーキ。スポンジには茶葉を練り込み、中と外のクリームにもアールグレイの華やかな風味を加えている。

トッピングと、クリーム内に忍ばせたレモンダイスが食感のアクセントと爽やかさをプラスする、夏にぴったりのケーキ。層ごとに紅茶の魅力が重なり合う、紅茶尽くしの味わい。

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