俳優の飯島直子（58）が5日、自身のインスタグラムを更新。近況を報告するとともに、手料理などの“おうちごはん”を紹介した。

【写真】「野菜たっぷり」「おいしそう」飯島直子が手作りしたアレンジ“冷やしそうめん”　※3・4・5枚目

　飯島は「すこしおひさしぶりです みんな元気ですか」「わたしはモヤモヤイライラしながらも うれしい、たのしいこともあり、なんやかんやと元気に過ごせ 日々の変わらぬ生活に感謝する一週間でした」と書き出し、「みんなはどうだったかな」と問いかけた。

　続けて「そんなこんな写真もあまりありませんが毎朝のごはんだけはなぜが撮ってるという習慣」とつづり、近所の友人に差し入れしてもらった「ビーフストロガノフ」など、最近食べた食事を写真で紹介した。

　披露した料理のうち「自作は、冷ソーメン、インスタントラーメン、惣菜パックごはん」と説明。夏の定番である「そうめん」は、半分に切ったミニトマトや千切りのきゅうり、ハム、薬味などをたっぷりと彩りよく盛り付けた“ぶっかけ”風の仕立てで、器の横にはラー油の瓶が添えられている。

　自分流のそうめんの食べ方に対し、ファンからは「野菜たっぷりそうめん美味しそう！」「野菜アリ、タンパク質アリ、炭水化物アリで素晴らしいと思います」「お野菜もたくさんのってて偉い」「具だくさんサラダそうめん参考になりました」「食欲失せていたけど直ちゃんのそうめんレシピ参考にできてうれしいです」「真似してみます」など、さまざまな反響が寄せられている。

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