大阪・関西万博のオーストラリア館で話題となった「ラミントン」が作れるイベントが、東京で11月に開催される。

【写真】オーストラリア館で話題の「ラミントン」 作る様子

　ラミントンは、スポンジケーキにチョコレートソースを絡め、ココナッツをまぶしたオーストラリアの伝統菓子。大阪・関西万博のオーストラリアパビリオンでは約20万食が提供され、SNSでも話題となった。

　製菓・製パン材料、器具専門店の株式会社富澤商店は、11月9日に富澤商店渋谷東急フードショー店、11月30日に玉川高島屋S.C.店併設のレンタルキッチンスペース「TOMIZAWA SHOUTEN COMMUNITY SPACE」で、親子向けの「クリスマスラミントン作り体験」を開催する。

　イベントでは、今年のクリスマス向けに新発売予定の「冷凍スポンジシート」を使って、焼かずに本格スイーツを体験。ラミントンをクリスマス仕様にアレンジし、焼成済みのスポンジを使ってだれでも簡単にかわいくデコレーションできる特別レッスンとなる。

　ふわふわのスポンジシートに3種のガナッシュを挟み、チョコレートソースやココナッツファインをコーティングして仕上げるラミントンは、見た目も華やか。クッキー缶に詰めれば、クリスマスギフトにもぴったりとなる。

　冷凍スポンジシートは、解凍するだけの便利な焼成済みスポンジ。焼き加減やカットの難しさを気にせず、ふんわりとした食感を誰でも再現できる。扱いやすくアレンジの幅が広いため、家庭でも手軽に本格スイーツづくりが可能。11月下旬頃より順次発売予定。

■イベントの開催概要
富澤商店 渋谷東急フードショー店
2025年11月9日（日）午前11時～午後1時30分、午後2時45分～5時15分（各日2講座）
富澤商店 玉川高島屋S・C店
2025年11月30日（日）午前11時～午後1時30分、午後2時45分～5時15分（各日2講座）
定員：各回3組（事前予約制）
対象：親子ペア（親権者1人＋子ども1人）
参加料金：3500円（税込）
※子どもの対象年齢は5歳以上～小学6年生まで
※参加者以外の方の見学は不可

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