100均で2度見した！「どう見てもやっぱり友近…？」変わり種かと思いきや実力派の万能食材
2026-11-06 08:00:00
商品情報
商品名：山椒香る和風万能だし
価格：￥108（税込）
内容量：16g（4g×4包）
販売ショップ：ダイソー
JANコード：4562390930658
金賞受賞も納得の味！やすまるだしとのコラボ商品！ダイソーの『山椒香る和風万能だし』
味噌汁や煮物の味をバシッと決めたいとき、だしパックがあると頼りになりますよね。今回ご紹介するのは、ダイソーの食品売り場で見つけた『山椒香る和風万能だし』。
お笑いタレントの友近さんがプロデュースし、自らが扮する大物演歌歌手のキャラクター「水谷千重子」と、SNSのレシピ紹介でもよく見かける「やすまるだし」がコラボした商品です。
パッケージには水谷さんの笑顔がキラリ。インパクト重視の変わり種かと思いきや、第20回松山ブランド新製品コンテストで金賞（愛媛県知事賞）を受賞した実力派なんです！
スッキリマイルドなかつおだしがベースで、そこに山椒がふわっと香る華やかな味わいが特徴。愛媛県産いわし煮干しをはじめ、かつお、さば、昆布、しいたけなどの粉末が使われています。
4g×4包入りの小分けタイプなので、少量ずつ使いやすいのもいいところです。
だしを取るときは、水300ccにだしパック1包を入れて火にかけます。沸騰したら中火にして、鍋のフタはせずに3～4分煮出し、火を止めてから軽く絞るように取り出します。
煮出しただしを味見してみると、はっきり言って他の調味料は何もいらないくらい、そのままスープとして味わうだけですごくおいしいです。
さらにこのだしパック、煮出して使うのはもちろん、ふりかけのように粉末調味料としても使える万能タイプなんです！塩こしょうや醤油のかわりに、お料理の調味料としても活躍します。
ささみや蒸し野菜、さっと焼いた野菜など、淡泊な具材と合わせてもおいしいですよ。
混ぜるだけで味が決まる！簡単に作れるアレンジレシピ2品
簡単に作れるアレンジレシピを2品ご紹介します。
1品目は、レンジで作る茶碗蒸しです。冷ましただし300mlにたまご1つを溶かし、白身が完全に切れるまで混ぜます。卵液は濾さずに、表面の泡をスプーンですくうだけの時短で作ってもOKです。
かにかまをお好みの量入れて、フタかラップをし、200Wでまず5分加熱。あとは状態を見ながら火が通るまで加熱します。ご使用のレンジや容器の大きさで変わるので、様子を見ながら調整してくださいね。
筆者が作ったときは追加で3分加熱でちょうどよく仕上がりました。だしの味がしっかりしているので、たまごを合わせるだけでおいしい茶碗蒸しが作れます。
加熱したせいか山椒の香りは控えめになってしまいましたが、簡単に作れておいしいのでおすすめです♪
山椒をダイレクトに味わいたいなら、たまごかけご飯がおすすめです。ご飯120gくらいにだしパックの半分ほどを入れ、醤油はほんの少しにします。だしの味が濃いので、最初は少なめにしてちょっとずつ足していくといい感じです。
いつものたまごかけご飯が、だしのうま味と山椒の香りで華やかな味わいに！忙しい日の朝食にもぴったりです。
今回は、ダイソーの『山椒香る和風万能だし』をご紹介しました。変わり種に見えて、毎日の料理で頼れる万能調味料。ダイソーで見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。
※記事内の商品情報は筆者購入時点（2026年10月）です。店舗により在庫切れ、取り扱っていない場合があります。
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情報提供元： michill (ミチル)
