人気レシピブロガーに学ぶ！おいしくてボリュームにも大満足の簡単節約レシピ本3選
2017-11-07 10:00:00
誰もが一度は考える、食費の節約。ちょっとお金を使いすぎたとか、何か大きな買い物の予定ができてしまった時、一番調整できるのが食費ですよね。
でもヘンに節約して、みじめな気持ちになったり、インスタント食品ばかりで栄養が偏ってしまっては良くありません。必要なのは、自宅でできるおいしくて、ボリュームがあって、そして節約できるレシピ。今回は、そんな要望に応えてくれる人気レシピブロガーが書いた、著書3冊をご紹介します。
掲載されているレシピは、どれも簡単につくれてしかもおいしいものばかり。是非チャレンジしてみてくださいね。
食費をしっかり節約できる計画的レシピ
『節約女王・武田真由美の1週間2500円ごはん（生活シリーズ）』
主婦と生活社 \799【2017／9／25時点】
武田真由美さんが運営するブログ「真由美さんの1週間2500円節約レシピ」のムック版。レシピブログアワード節約部門の1位をとったことも。ファイナンシャルプランナーの資格を持つ、彼女のつくるレシピは計画性に富んでいるのが特徴。
月曜日から金曜日の、平日の晩ごはんのおかずを大まかに決め、土日は平日に余った食材を使いきって冷蔵庫の在庫整理の日に！というのが、武田家のサイクル。このサイクルを繰り返すことで、気がついたら材料をムダなく食べきって、それが一番の節約になっていることに気がつくというわけ。武田家の1週間のごはんの実録も必見。どれも彩り豊かで、節約を感じさせないところはさすがですね。
これが節約レシピ？見た目が豪華な「なんちゃってリッチおかず」
『みきママのめちゃうま！ 節約レシピ （別冊エッセ）』
扶桑社 \605【2017／9／25時点】
Amebaブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で、有名な「みきママ」のベストセラー。「みきママ」の料理の特徴は、ボリュームがあってお金がかからないこと。
いくら節約といっても、見た目が貧相だと食べる喜びもなくなってしまいますよね。でも、「みきママのめちゃうま！ 節約レシピ」なら、家族が笑顔で食卓を囲めて、見た目も豪華な節約できるレシピが満載です。
ポイントは、1点豪華主義。何かひとつだけ豪華なものがあれば、あとはモヤシでもキャベツでもいいという考え方です。「なんちゃってリッチおかず」をはじめ、「高見せおかず」「かさ増しおかず」といったネーミングが示すとおり、節約していても、とにかく「みきママ」は豪華さにこだわっているんです。
まとめ買いと1週間分のつくりおきがポイント
『ゆーママの簡単！ 節約作りおき （扶桑社ムック）』
扶桑社 \994【2017／9／25時点】
自身のブログが月間240万アクセスもある、人気料理ブロガーの「ゆーママ」が、自身のお子さんが小さな頃に実践していた、1週間6千円分の作り置きおかずを紹介。
特売のお肉や野菜をたっぷり買って、「その日のうちに」調理、作り置きをしておくのが「ゆーママ」のレシピポイントです。食費はもちろん、一度にまとめて作るつくるから光熱費まで節約できるというわけです。たった6千円でも、お肉のメインおかずが7～8種類、卵と豆腐のおかずが5～6、野菜のおかずが9～10種類もつくれるので、バラエティ感満載の充実した食卓ができますよ。
食費を抑えたいとは、誰もが思うこと。でも、ただ漫然と食材を減らしたり、値引きものばかりを買う生活では、なかなか長続きしないのではないでしょうか？食費を継続的に減らしたいなら、まずはプロから長続きさせるコツを習得してみませんか？
自分でいろいろつくっていく中で、だんだんアレンジ力もついて、さらに節約の幅も広がっていきますよ。
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情報提供元： クチコミ.jp
