オシャレで落ち着いた空間で、本格的なお酒を楽しむことができる「Bar」。でも、ちょっとお店に入りづらい佇まいだったり、料金が高そう…なんてイメージでなかなかBarに行けずにいる人も多いのでは？

そこで今回は、高田馬場にある「Bar　Jubilant（バー　ジュービラント）」をご紹介。リーズナブルな料金設定と、丁寧な接客にファンの多い、オーナーバーテンダーがいるBarです。常連さんのお客さんからリクエストされるたびに増えていったフードメニューも充実！お酒をメインとして食事も楽しめるBarなんです。

Bar初心者はもちろん、Bar通の人、そして恋人とのデートまで、さまざまなシチュエーションで利用できる素敵なお店ですよ。

高田馬場にある居心地が最高なオシャレBar

高田馬場と、早稲田大学を繋ぐ早稲田通りに面した「Bar　Jubilant（バー　ジュービラント）」は、2009年7月19日にオープン。今年、8周年を迎えたBarです。

お店のコンセプトは、「お客様に心地よく過ごしていただき、良い眠りについてもらう」。その言葉通り、「ジュービラント」に通う人達は、のんびりと仲間で語り合ったり、恋人同士でゆったり過ごしたり、オーナーバーテンダーの池田さんと楽しく会話したりと、それぞれに心地の良い時間を過ごしています。

お店は、オーセンティック（正統派）なBarというほど固い雰囲気ではなく、程よい照明の暗さとうっすらと光を灯しているデーブルの明かりが、とってもオシャレな空間を演出しています。まるで、高田馬場（早稲田）にいること忘れてしまう素敵な雰囲気のお店ですよ。

美味しいお酒＆料理が楽しめて価格はリーズナブル

オーナーバーテンダーの池田さんは、有名ホテルのBarで経験を積んだお酒のスペシャリスト。

「カクテルが飲みたい」と言うと、 ・どんな味が好きか？ ・普段どんなお酒を飲んでいるか？ ・嫌いな香りやフルーツはあるか？ ・アルコールの許容量は？

など、オーダーをした人の「美味しい」のために、丁寧にヒアリング。そのうえで知識と技術を駆使して作ってくれるカクテルは、一口飲むと自然に「美味しい」って言ってしまう1杯を提供してくれます。

また、「ジュービラント」では、季節による裏メニューを含め、フードも充実。お酒を楽しむことはもちろん、お酒を更に美味しく飲めるおつまみから、ガッツリ食べたい人用の夕食まで作ってくれます。

Barはお酒を飲むところというイメージですが、「ジュービラント」は、夕食も楽しめるお店でもあるんです。アルコールが苦手な方は、ノンアルコールのカクテルを注文するのもオススメ。美味しい夕食と、食事の邪魔をしないノンアルコールのオシャレなカクテルが楽しめますよ。

そして、嬉しいのがリーズナブルな価格設定。

Barはどうしても料金が高いイメージですが、「ジュービラント」なら、そんな心配はいりません。「飲食店はトータルコーディネート」という池田さんが、味・価格・お店の雰囲気・接客を徹底的に追求。気の利いた接客と、オンリーワンなお酒＆料理が楽しめるお店なんです。

ファンも多数！池田さんの人柄

「ジュービラント」の一番の特長は、なんと言っても池田さんの人柄。お酒や料理の味はもちろんですが、「ジュービラント」の多くの常連さんは、池田さんのファンなんです。

丁寧な接客だけでなく、時には手品を披露してくれたり、お客さんを喜ばせようとプチサプライズを仕込んでいたり…。「ジュービラント」にくる人みんなを笑顔に、そして「心地よく過ごせる」ためのおもてなしが光るお店です。

そんな池田さんに「お店のおススメは？」と聞くと、「ここで出す飲み物は、全ておススメです」と満面の笑顔で答える茶目っ気もポイントですよ。

お店イチオシは「オリジナルのハイボール」　季節限定のフードにも注目

全ての飲み物がおススメの「ジュービラント」ですが、特におススメなのは、お店オリジナルのハイボール。ハイボールは、「ただのウイスキーのソーダ割り」と思っている人が多いかもしれませんが、実は炭酸割りのカクテルの事なんです。

スッキリしながらも、コクのある美味しさが広がる「ジュービラント　オリジナルハイボール」は開店以来、ずっと人気のメニュー。多くのお客さんがリピーターになっています。

また、クリスマスイベントには美味しいフライドチキンを無料で提供。このチキンは毎年好評で、大量に仕入れても余ることなく、来店したお客さんの胃袋に消えていきます。大晦日には年越しそば、お正月にはおせちまで楽しむこともできますよ。

貸切パーティから恋人へのサプライズにだって使えちゃう

「ジュービラント」は、貸切も可能。他のお客さんを気にせず、仲間で楽しむこともできます。お客さんが楽しんだり、喜ぶことをするのが大好きな池田さんに事前に相談すれば、恋人へのサプライズにも協力してくれますよ。

中には、池田さんに相談してサプライズプロポーズをしたお客さんも。事前に何度か打ち合わせを行い、プロジェクターで映像や音楽を流したり、さまざまな仕込みをして実施するなど、多くのリクエストに応えてくれるお店なんです。

一人でゆっくり過ごすのはもちろん、友達や恋人と一緒に過ごしたり、上司との飲み会にも使えてリーズナブルな「Bar　Jubilant（バージュービラント）」。一度通えば、あなたもきっとファンになってしまいますよ。

Bar　Jubilant（バー　ジュービラント） 住所：東京都新宿区西早稲田2‐18‐19　YokeⅤ　2F 電話：03‐6457‐6165 営業時間：20時～5時（ラストオーダー　3時） 定休日：不定休（貸切の場合有り） アクセス：副都心線西早稲田駅①番出口徒歩3分 　　　　　JR高田馬場駅早稲田口徒歩9分 　　　　　東西線高田馬場駅⑥番出口徒歩6分

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