痩せ体質をつくりたいなら！鶏むね肉としょうがごはんの絶品ワンプレートメニュー

2023-03-25 11:00:00

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鶏むね肉　200～220g
トマト　大1／2個
玉ねぎ　1／8～1／6個分
パクチー　1株
片栗粉　大さじ1
A赤唐辛子フレークタイプ　小さじ1またはお好みの量
A穀物酢　大さじ1
A塩　小さじ1／4～適量

①　鶏むね肉は、ひと口大の削ぎ切りにし、片栗粉と塩（分量外）ふたつまみほどと混ぜる。（混ぜにくい場合は、少量の酒または水を入ます。）

②　鍋に湯を沸かし、①を入れる。

③　沸々してきたら、弱火にして1～2分または、火が通るまで茹で、ザルにあげたら水気を切ってから皿に盛る。

④　トマトは6～7mmの角切りに、玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れる。

⑤　パクチーは飾り用の葉を少し残し、あとは2～3cmに切って加える。

⑥　Aを入れて和えたら、③の上にかけ、飾りのパクチーの葉を乗せて出来上がり。

※味付けは、塩で調節してください。

ごはん　2膳分
しょうが　大1かけ
顆粒コンソメ　小さじ1／2
しょう油　数滴（風味付け程度）
酒　大さじ1
粗びきブラックペッパー　少し

①　耐熱ボウルに千切りにしたしょうがと顆粒コンソメ、しょう油、酒を入れたらふんわりとラップを乗せ、電子レンジ600Wで20秒ほど温める。

（顆粒コンソメが溶けやすくなるように、温めています。）

②　①にごはんを入れて和え、粗びきブラックペッパーを振ったら出来上がり。

お好みでアボカドやサラダなどを添えて、ワンプレートに！

ノンオイルなので、とってもヘルシー。でもきちんと食べるので、健康的な体作りに役立ちます。

体を温める赤唐辛子や生姜が代謝をアップしてくれるので、やせ体質をめざせますよ！

鶏むね肉も、柔らかくておすすめなので、ぜひ作ってみて下さいね！