材料はたった3つ♪無印風ブールドネージュが簡単に作れる！

2018-10-18 12:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

フランス語で「雪の玉」を意味するブールドネージュはスペイン・アンダルシア地方のお菓子です。見た目が丸く粉をまとっていることから、英語ではスノーボールとも呼ばれています。

アーモンドパウダーを加えた柔らかな生地はほろりとしたくちどけ。スペインでは、クリスマスやお祝いのお菓子として使われているそうです。

・薄力粉 110g
・無塩バター 60g
・粉糖（または砂糖） 25g

まずは、室温に戻したバターを泡立て器でよく混ぜます。

続けて粉糖を加えふんわり白っぽくなるまでさらに混ぜます。

薄力粉を振るい入れゴムベラでさっくり混ぜます。

あまり捏ねすぎると、出来上がりがモサモサした食感になるのでヘラで切るようなイメージで混ぜるのがポイントです。

生地を20等分にして手で丸めます。

オーブンシートを敷いた天板に並べ、160度に予熱したオーブンで20分焼いたら完成！仕上げに茶こしで粉糖を振るってくださいね。

まるで雪をまとったような丸いクッキーは見た目も本当に可愛いですよね。

口どけもサクホロ～っと独特の食感で、いくらでも食べれちゃいそうなくらい美味しいです。

手作りなので、お好みで抹茶パウダーや苺パウダーなどを加えてアレンジも出来ますよ！

これから寒くなるとスイーツが美味しくなる季節の到来！お家にある材料で手軽に出来るブールドネージュをぜひお試しくださいね。