たった15分で完成！夏の簡単タイ料理レシピ

2017-08-24 07:00:00

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夏バテにぴったりのタイ料理

日本でもいまや定番になったタイ料理。
トムヤムクン、パッタイ、グリーンカレーなど、好きな人も多いのではないでしょうか。

南国の料理ということもあり、暑さに必要な栄養素が含まれているのも特徴。タイ料理に含まれるハーブやフルーツは、ビタミンやミネラルが豊富です。
更に、免疫力向上や整腸作用もあるので、エアコンの温度差で体調を崩しやすい人には特にオススメです。

ガパオの効果

中でも今回オススメしたいのは、ガパオ。ガパオとは、実はハーブの名前で、ホーリーバジルというシソ科の一種です。
日本ではホーリーバジルはあまり見かけないの、スイートバジルで代用しましょう。

バジルには、殺菌作用があるので風邪の初期症状を緩和する効果があります。旦那さまが風邪をひきそう…というときにもいいですね！
また、抗酸化作用のあるβカロテンを含んでいるのでアンチエイジング効果も期待できるなど、女性にとっても嬉しい食材です。

15分でできる！ガパオうどん

通常、ガパオライスとしてご飯と合わせることが多いのですが、うどんとも相性がとてもいいのです。
麺と合わせるとツルッとのど越し良く食べられるので、暑い日にもぴったりですよね。
ご飯が炊きあがる時間を待つこともないので、あっという間にできあがります。ガパオライス同様、目玉焼きをつけてボリュームたっぷりの一品に仕上げましょう。