自家製の発酵食で美味しく健康に タニカ電器のヨーグルトメーカーで食生活を改善
2017-07-15 10:00:00
健康・美容食として注目されている、発酵食。発酵食には甘酒、塩麹、白味噌、ヨーグルトなど、様々な物があります。栄養がたっぷりのものから、腸内環境を整えてくれたりと、体にいいことずくめの食品です。
そんな発酵食がご自宅でカンタンに作れるのが「カモシコ」です。自分で作る自家製のため、余計な物は一切入らず、安心で美味しい手作りの発酵食が楽しめます。是非、ご家族皆さんで召し上がってみて下さい。（2013年3月1日発売、公式サイト価格9,500円）
カモシコで作れる発酵食は？
カモシコは、バラエティ豊かな発酵食を作ることができます。
・甘酒 市販の物は甘過ぎたり、添加物が混入している場合があるので、無添加の手作り甘酒をオススメします。
・塩麹 野菜や魚の漬物床として利用されてきましたが、近年塩麹を利用したレシピが紹介されブームになりました。野菜や魚などに直接かけて楽しんだり、スープやソースの隠し味に利用したりします。固い肉を柔らかくするのに、とても便利ですよ！
・白味噌 肉や魚を柔らかくし、さらに旨味をアップさせる味噌は、食材の下ごしらえに使うと抜群のパワーを発揮します。
・ヨーグルト 腸内環境を整えるのに、とても有効なヨーグルト。毎日200g食べると特に効果があると言われています。朝食で、毎日食べている方も多いのでは？
ここが他と違う！カモシコの特長
カモシコには、以下のような特長があります。
・25～65℃の細かい温度設定 25～65℃まで1℃単位で設定できることにより、ヨーグルトの他、甘酒、白味噌、納豆など、高温発酵が必要な発酵食が手軽に作れます。
・48時間のタイマー機能 1～48時間まで1時間単位で設定できるタイマー機能により、6時間でできる塩麹から、最大48時間かかる納豆まで、幅広い発酵食が作れます。
・専用レシピ集 発酵食を更に楽しめるボリューム満点のレシピ集がついています。
・お洒落なデザイン 発酵食メーカーにふさわしい和の伝統をイメージしたデザインで、どんなキッチンにも似合います。
・充実のセット内容 発酵器に加えて水切りバスケット、フィルターまで付いている、ビギナーにも嬉しい充実のセット内容です。
カモシコがあれば、すぐに楽しい発酵食ライフを始めることができます。ご自身への購入はもちろん、プレゼントとしてもオススメ。美味しい発酵食を上手に生活へ取り入れて、健康面でも美容面でもイキイキとした毎日を送りましょう！
主な仕様
型式：KS‐12R KS‐12W KS‐12C 定格電源：100V 50／60Hz 定格消費電力：25W 内容器容量：1200cc 内容器寸法：最大外径140mm 高さ145mm（ネジフタ付）高さ126mm（ネジフタ無） 外形寸法：高さ192mm 外径162mm 設定温度：25℃～65℃ ±3℃ タイマー設定：1～48時間 重量：750g 対応種菌：25℃～65℃で発酵する菌 （例）ABCT種菌 ケフィア菌 カスピ海種菌 市販ヨーグルト
関連記事
情報提供元： クチコミ.jp
