あの人気スーパーの定番スイーツを再現！簡単・楽しい・おいしい！コーヒーゼリー
2021-09-26 08:00:00
このレシピを試すのにかかる時間
- 約20分（冷やしかためる時間を除く）
スイーツ作り初心者さんもOK！手軽に作れるコーヒーゼリーのレシピ
材料（4個分）
〇コーヒーゼリー
・水 大さじ2
・粉ゼラチン 8g
・インスタントコーヒー 10g
・砂糖 30g
・熱湯 300ml
〇ミルクゼリー
・水 大さじ1
・粉ゼラチン 5g
・牛乳 300ml
・砂糖 40g
コーヒーゼリーの作り方
① 小さな器に水（大さじ2）を入れ、粉ゼラチンをふり入れて、よく混ぜふやかします。
② 四角い容器にインスタントコーヒーと砂糖を入れ、熱湯を注ぎ、よく混ぜます。（コーヒーと砂糖をきちんと溶かします）
③ ふやかしたゼラチン①をくわえ、よく混ぜて、溶かします。
④ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしかためます。
ミルクゼリーの作り方
① 小さな器に水（大さじ1）を入れ、粉ゼラチンをふり入れて、よく混ぜふやかします。
② 小鍋に牛乳を入れ、火にかけて鍋肌が沸いてきたら、火を止めて、砂糖をくわえよく混ぜます。（砂糖をきちんと溶かします）
③ ふやかしたゼラチン⑤をくわえ、よく混ぜて、溶かし、常温に冷まします。
仕上げ
固まったコーヒーゼリーを四角く切り、カップに入れます。
常温のミルクゼリーを注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。
おすすめ！コーヒーゼリー作成スケジュール
実質の作業時間は、慣れれば20分ぐらい。初心者さんでも30分ぐらいで作れます。
粗熱を取ったり（30分～1時間程度）、冷やしかためたりしているあいだ（4時間以上）は、基本的にほったらかしでOKだから、とっても手軽なんです。
早く冷蔵庫に入れたいときは、氷水などで容器の底を冷やし、かき混ぜながら冷ましてくださいね。
冷やしかためる時間を考えて、おすすめのスケジュールは、たとえばこんな感じです。
・1日目の朝や昼：コーヒーゼリーを作って、冷蔵庫へ
・1日目の夕方：（夕飯前に）ミルクゼリーを作って、ほったらかしで粗熱を取り、（夕飯後に）仕上げて、冷蔵庫へ。
・2日目の朝～4日目まで：冷えて固まったゼリーを食べます。
おいしくて、見た目もおもしろいコーヒーゼリー。のんびりと楽しみながら作ってくださいね♪
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情報提供元： michill (ミチル)
