ただいま～から15分！レンジで簡単♡カフェ風BBQチキン丼

2021-09-02 11:00:00

このレシピを試すのにかかる時間

・鶏もも肉　1枚（300～350g）
・塩コショウ　少々
・お好みのサラダミックス　1袋
・アボカド　1個（大き目なら1／2個）
・ミニトマト　4～5個

★ケチャップ　大さじ1
★ウスターソース　大さじ1
★麺つゆ（3倍濃縮）　大さじ1
★ニンニクチューブ　3～4センチ

①　鶏もも肉にフォークで穴を開け、一口大にカットし、塩コショウをふります。

②　ボウルに★の材料を入れよく混ぜたら、①を入れます。

③　②を600wの電子レンジで7分加熱します。

④　鶏肉を加熱している間に、ミニトマトとアボカドをカットします。

⑤　お皿にご飯を盛りつけ、サラダミックス、鶏肉、アボカド、トマトをのせたら完成です。ソースもたっぷりかけて下さい。

・鶏肉はあまり大きめに切ると火が通りにくくなるので、気持ち小さめがおすすめです。フォークで穴を開ける工程は、レンジ加熱の際の破裂防止と、味をしみこみやすくする効果があります。

・加熱時間はお使いの電子レンジでも変わってくるので、火の通りを確認してから盛り付けして下さい。加熱後5～10分程度ラップをしたまま放置すると、余熱で火が通り、味もしみ込みます。

今回ご紹介したレシピは、鶏肉を使った丼ですが、レンジ加熱することでその間に野菜をカットしたり、他の家事をしたりできるので、効率的に短時間で調理することが可能になります。

また、ボウル1つで完成するので、洗い物も少なく済み、後片付けも楽ちんです。

見た目も味もバッチリなので、写真映えもする1品。簡単なので、ぜひご自宅で作ってみて下さいね。